

Nombeko Filter

Beschreibung
Unser Projektkaffee für die Zukunft des tansanischen Spezialitätenkaffees.
An den Hängen des Mount Meru, dem fünftgrößten Berg Afrikas im Nordwesten Tansanias, wachsen unsere ausgewählten Kaffeekirschen auf vulkanischem Boden. Die Kooperative Nombeko ist ein Zusammenschluss aus 85 eigenständigen Kleinfarmern, die in enger Zusammenarbeit für die ausgezeichnete Qualität unseres Spezialitätenkaffees sorgen. Die Kooperative wurde von unserem Freund Gabriel L.Mafie und seinem Bruder Ombeni L.Mafie vor ungefähr 15 Jahren gegründet und dient der Nutzung einer gemeinsamen Infrastruktur der einzelnen Farmer. Von ihnen beziehen wir die ausgezeichneten Kaffeebohnen per direktem Handel – alles aus einer Hand, vollständig transparent!
Darüber hinaus arbeiten wir mit einzelnen Farmern der Nombeko Kooperative derzeit an dem Aufbau einer Schulungsplantage für den organischen Anbau. Bei den letzten Besuchen hat sich bei gemeinsamen Gesprächen gezeigt, dass es vor allem an jungen und motivierten Farmerinnen und Farmern fehlt. Diese Problematik haben wir uns zum Ziel vorgenommen, gemeinsam mit den Farmern dieses als neues Projekt aufzunehmen.
- Körper: Mittelkräftig
- Säure: mittel
- Süße: mittel
Tansania
Mount Meru
1100-1300 Meter
Arabica
Compact
Washed, nass aufbereitet