Kijamii Kaffee
  • B2B – Gastro/Büro
  • Shop
  • Unternehmen
    • Café
    • Rösterei
    • Organischer Anbau
    • Über
      • Über uns
      • Das Team
    • Transparenz
    • Presse
  • Kaffeewissen
    • Der Kaffeeanbau
    • Die Kaffeeaufbereitung
  • Blog
  • Kontakt
  • Datenschutz
  • Impressum
  • Suche
  • Menü Menü
  • 0Einkaufswagen
Datenschutz & Cookies: Diese Website verwendet Cookies. Wenn du die Website weiterhin nutzt, stimmst du der Verwendung von Cookies zu.
Weitere Informationen, beispielsweise zur Kontrolle von Cookies, findest du hier: Cookie-Richtlinie

Nombeko Filterkaffee

€8,50 – €28,00

Enthält 7% Mwst.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage
Auswahl zurücksetzen
Artikelnummer: n.a. Kategorie: Filterkaffeesorten
  • Beschreibung
  • Zusätzliche Information
  • Bewertungen (0)

Beschreibung

NOMBEKO

Unser Projektkaffee für die Zukunft des tansanischen Spezialitätenkaffees.

An den Hängen des Mount Meru, dem fünftgrößten Berg Afrikas im Nordwesten Tansanias, wachsen unsere ausgewählten Kaffeekirschen auf vulkanischem Boden. Die Kooperative Nombeko ist ein Zusammenschluss aus 85 eigenständigen Kleinfarmern, die in enger Zusammenarbeit für die ausgezeichnete Qualität unseres Spezialitätenkaffees sorgen. Die Kooperative wurde von unserem Freund Gabriel L.Mafie und seinem Bruder Ombeni L.Mafie vor ungefähr 15 Jahren gegründet und dient der Nutzung einer gemeinsamen Infrastruktur der einzelnen Farmer. Von ihnen beziehen wir die ausgezeichneten Kaffeebohnen per direktem Handel – alles aus einer Hand, vollständig transparent!

Durch den Kauf vorheriger Packungen konnte bereits die Erschließung einer Brunnenanlage für die Trinkwassergewinnung finanziert werden.

Darüber hinaus arbeiten wir mit einzelnen Farmern der Nombeko Kooperative derzeit an dem Aufbau einer Schulungsplantage für den organischen Anbau. Bei den letzten Besuchen hat sich bei gemeinsamen Gesprächen gezeigt, dass es vor allem an jungen und motivierten Farmerinnen und Farmern fehlt. Diese Problematik haben wir uns zum Ziel vorgenommen, gemeinsam mit den Farmern dieses als neues Projekt aufzunehmen.

Tassenprofil

Unser Nombeko überzeugt mit einem angenehm weichen Mundgefühl und seinen deutlich fruchtigen Noten, die an Grapefruit und Blutorange erinnern. Im Abgang hinterlässt er ein ausgewogene Balance mit erkennbaren schokoladigen Aromen und Mandelnuancen.

  • Körper: Mittelkräftig
  • Säure: mittel
  • Süße: mittel

Röstung

  • Trommelröstung im Probat P25
  • Röstgrad: Medium (First Crack)

 

Anbauinformationen

  • Anbauland: Tansania, Nordwesten
  • Region: Leguruki
  • Anbauhöhe: 1400-1500 Meter
  • Boden: Vulkanisch
  • Sorte: Arabica
  • Varietät: Bourbon
  • Kultivierung: Mischkulturen, gemeinsam mit Bananen, Papayas und Mangos
  • Ernte: September bis Dezember
  • Aufbereitung: Washed, nass aufbereitet
  • Grade: AA

Zubereitungsempfehlung

  • V60 Handfilter: 94 Grad Celsius, 300 Gramm Wasser, 21 Gramm Kaffeemehl, 35 sec. blooming, 2 Aufgüsse, 2:30 Minuten Brühzeit
  • French Press: 94 Grad Celsius, 60 Gramm auf einen Liter, 4 Minuten Brühzeit, abstempeln

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Menge

250g, 500g, 1000g

Mahlgrad

Ganze Bohne, Filter, French Press

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Nombeko Filterkaffee“ Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

CAPTCHA
Refresh

*

Ähnliche Produkte

  • Handfilter-Set

    €35,00

    Enthält 19% Mwst.
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage
  • Aranga Filter (organic)

    €8,90 – €32,00

    Enthält 7% Mwst.
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

Shop

  • Equipment
  • Espressosorten
  • Filterkaffeesorten
  • Genussmomente
  • Merch

Unser Newsletter

Unsere Öffnungszeiten im Lockdown

Donnerstags: 13-18 Uhr
Freitags: 13-18 Uhr
Samstags: 10-16 Uhr

 

Oberstraße 4
58452 Witten

© Copyright - Kijamii Kaffee - Enfold WordPress Theme by Kriesi
  • Instagram
  • Facebook
Aranga Espresso dark roast (organic)
Nach oben scrollen

Diese Seite verwendet Cookies. Mit der Weiternutzung der Seite, stimmst du die Verwendung von Cookies zu.

Einstellungen akzeptierenVerberge nur die BenachrichtigungEinstellungen

Cookie- und Datenschutzeinstellungen



Wie wir Cookies verwenden

Wir können Cookies anfordern, die auf Ihrem Gerät eingestellt werden. Wir verwenden Cookies, um uns mitzuteilen, wenn Sie unsere Websites besuchen, wie Sie mit uns interagieren, Ihre Nutzererfahrung verbessern und Ihre Beziehung zu unserer Website anpassen.

Klicken Sie auf die verschiedenen Kategorienüberschriften, um mehr zu erfahren. Sie können auch einige Ihrer Einstellungen ändern. Beachten Sie, dass das Blockieren einiger Arten von Cookies Auswirkungen auf Ihre Erfahrung auf unseren Websites und auf die Dienste haben kann, die wir anbieten können.

Notwendige Website Cookies

Diese Cookies sind unbedingt erforderlich, um Ihnen die auf unserer Webseite verfügbaren Dienste und Funktionen zur Verfügung zu stellen.

Da diese Cookies für die auf unserer Webseite verfügbaren Dienste und Funktionen unbedingt erforderlich sind, hat die Ablehnung Auswirkungen auf die Funktionsweise unserer Webseite. Sie können Cookies jederzeit blockieren oder löschen, indem Sie Ihre Browsereinstellungen ändern und das Blockieren aller Cookies auf dieser Webseite erzwingen. Sie werden jedoch immer aufgefordert, Cookies zu akzeptieren / abzulehnen, wenn Sie unsere Website erneut besuchen.

Wir respektieren es voll und ganz, wenn Sie Cookies ablehnen möchten. Um zu vermeiden, dass Sie immer wieder nach Cookies gefragt werden, erlauben Sie uns bitte, einen Cookie für Ihre Einstellungen zu speichern. Sie können sich jederzeit abmelden oder andere Cookies zulassen, um unsere Dienste vollumfänglich nutzen zu können. Wenn Sie Cookies ablehnen, werden alle gesetzten Cookies auf unserer Domain entfernt.

Wir stellen Ihnen eine Liste der von Ihrem Computer auf unserer Domain gespeicherten Cookies zur Verfügung. Aus Sicherheitsgründen können wie Ihnen keine Cookies anzeigen, die von anderen Domains gespeichert werden. Diese können Sie in den Sicherheitseinstellungen Ihres Browsers einsehen.

Andere externe Dienste

We also use different external services like Google Webfonts, Google Maps, and external Video providers. Da diese Anbieter möglicherweise personenbezogene Daten von Ihnen speichern, können Sie diese hier deaktivieren. Bitte beachten Sie, dass eine Deaktivierung dieser Cookies die Funktionalität und das Aussehen unserer Webseite erheblich beeinträchtigen kann. Die Änderungen werden nach einem Neuladen der Seite wirksam.

Google Webfont Einstellungen:

Google Maps Einstellungen:

Google reCaptcha Einstellungen:

Vimeo und YouTube Einstellungen:

Datenschutzrichtlinie

Sie können unsere Cookies und Datenschutzeinstellungen im Detail in unseren Datenschutzrichtlinie nachlesen.

Datenschutz
Einstellungen akzeptierenVerberge nur die Benachrichtigung