Kaffeewissen

Wir möchten Dir gerne die Chance geben einen tieferen Einblick in die Welt des Spezialitätenkaffees zu erhalten. Dabei setzen wir großen Wert auf den Anbau und vor allem die Menschen die täglich dahinter stehen. Lass Dich von unserer Auswahl an wissenswerten Themen ergreifen und erfahre zudem, wie Du unsere Kaffeesorten am besten zubereitest.

Kaffeeanbau
Kaffeeaufbereitung
Röstung
Brühanleitung

Pflanzenvarietät, Anbaubedingungen, Aufbereitung und handwerkliche Trommelröstung beeinflussen maßgeblich die Aromen. Nur Kaffees, die in allen Bereichen sorgfältig und liebevoll verarbeitet wurden, erobern unsere Herzen.
Ab einem Wert über 86 Punkten, einer Klassifizierung der Specialty Coffee Association, dürfen Sie sich Spezialitätenkaffees nennen.